手工麵包-戀上法國烘焙美味
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商品訊息描述:
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法式料理名師郭滿蕙，特別為烘焙新手詳細撰寫本書，書中貼心的提示，讓您一做就愛上它──
＊烘焙麵包的七大準備要訣，保證製作零失誤。
＊不用專業級的器具，家中烤箱就能輕鬆烤出好麵包。
＊教做吐司、加味、雜糧及包餡等31款麵包，簡單、易做又美味。
作者介紹
郭滿蕙
1979實踐家專服裝設科畢業
1988赴法國Poitiers大學進修法文
1990進入巴黎專業技術學校（L.E.F.P.F.-A.R.T.E.C.）學習傳統法式料理
1991從巴黎專業技術學校畢業、通過法國國家廚師資格考試（C.A.P）
現為：滿舍法式料理主廚＆經營者
曾任：
五洲烹飪學苑法式料理教師
遠東百貨才藝教室法式料理教師
SOGO百貨文化教室法式料理、點心教師
著作：
《蛋糕＆冰品》、《派＆薄餅》、《手工餅乾》、《手工麵包》、《法式烤箱料理》、《湯、麵包＆三明治》、《鹹味點心》、《法式醬汁》
譯者介紹
如何學會做麵包
工具介紹：烘焙夥伴
材料介紹：烘焙精靈
吐司類
☆鮮奶吐司示範：手甩麵糰作法
☆桔香奶油鮮奶吐司
☆菠菜鮮奶吐司
☆葡萄乾麥香吐司
☆咖啡核桃奶油吐司多
穀物與雜糧類
☆多穀物麵包
☆黑麥啤酒麵包
☆裸麥麵包
☆黃豆雜糧麵包
☆百里蒜香全麥麵包
☆鄉村麵包
☆全麥三明治
加味類
☆培根麵包
☆奶油玉米火腿麵包
☆香芹大蒜麵包
☆香蕉麵包
☆蘋果麵包
☆阿爾薩斯奶油麵包
☆奶油鮮奶麵包
☆桔香巧克力麵包
☆蜂蜜杏仁片麵包
包餡類
☆奶油火腿麵包
☆臻子奶油麵包
☆肉桂蘋果泥奶油麵包
☆克林姆麵包
☆杏仁奶酥麵包
☆貝夏美奶油麵包
☆菠菜熱狗麵包
☆香料飯豬肉捲
☆椰酥麵包
☆洋蔥鮪魚黃豆麵包
☆洋蔥起士麵包
示範：機器攪拌麵糰作法
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內容來自YAHOO新聞
惠風舞蹈 參加沙巴藝術節
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商品訊息描述:
- 出版日：990420
- ISBN：9789575653026
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
想吃麵包，直接到麵包店買就好了，有需要花時間自己做嗎？如果您有這個疑惑，請與我們進入麵包的世界，只要您親手一試，那出爐的麵包奶油香，絕對讓您食慾無法擋，而且DIY的樂趣，保證您「做了還想再做」。
法式料理名師郭滿蕙，特別為烘焙新手詳細撰寫本書，書中貼心的提示，讓您一做就愛上它──
＊烘焙麵包的七大準備要訣，保證製作零失誤。
＊不用專業級的器具，家中烤箱就能輕鬆烤出好麵包。
＊教做吐司、加味、雜糧及包餡等31款麵包，簡單、易做又美味。
作者簡介
作者介紹
郭滿蕙
1979實踐家專服裝設科畢業
1988赴法國Poitiers大學進修法文
1990進入巴黎專業技術學校（L.E.F.P.F.-A.R.T.E.C.）學習傳統法式料理
1991從巴黎專業技術學校畢業、通過法國國家廚師資格考試（C.A.P）
現為：滿舍法式料理主廚＆經營者
曾任：
五洲烹飪學苑法式料理教師
遠東百貨才藝教室法式料理教師
SOGO百貨文化教室法式料理、點心教師
著作：
《蛋糕＆冰品》、《派＆薄餅》、《手工餅乾》、《手工麵包》、《法式烤箱料理》、《湯、麵包＆三明治》、《鹹味點心》、《法式醬汁》
譯者介紹
目錄
如何學會做麵包
工具介紹：烘焙夥伴
材料介紹：烘焙精靈
吐司類
☆鮮奶吐司示範：手甩麵糰作法
☆桔香奶油鮮奶吐司
☆菠菜鮮奶吐司
☆葡萄乾麥香吐司
☆咖啡核桃奶油吐司多
穀物與雜糧類
☆多穀物麵包
☆黑麥啤酒麵包
☆裸麥麵包
☆黃豆雜糧麵包
☆百里蒜香全麥麵包
☆鄉村麵包
☆全麥三明治
加味類
☆培根麵包
☆奶油玉米火腿麵包
☆香芹大蒜麵包
☆香蕉麵包
☆蘋果麵包
☆阿爾薩斯奶油麵包
☆奶油鮮奶麵包
☆桔香巧克力麵包
☆蜂蜜杏仁片麵包
包餡類
☆奶油火腿麵包
☆臻子奶油麵包
☆肉桂蘋果泥奶油麵包
☆克林姆麵包
☆杏仁奶酥麵包
☆貝夏美奶油麵包
☆菠菜熱狗麵包
☆香料飯豬肉捲
☆椰酥麵包
☆洋蔥鮪魚黃豆麵包
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內容來自YAHOO新聞
惠風舞蹈 參加沙巴藝術節
享譽國內外的苗栗市惠風舞蹈工作室獲客家委員會與外交部指導，繼去年前往捷克參加國際藝術節演出之後，昨（八）日至十六日又再度受邀前往馬來西亞參加沙巴國際藝術節活動演出，今年欣逢沙巴藝術節十周年，主辦單位沙巴文化部特別擴大舉行，邀請十五個國家團隊，以「傳統婚禮」為展演主題，呈現世界各地不同風情的傳統婚禮舞蹈，也要讓客家傳統舞蹈揚名海外。
客家傳統婚姻全憑媒妁之言及媒婆的一張巧嘴，婚禮之日，張燈結綵，長長的迎親隊伍，敲鑼打鼓，熱鬧迎親。這是惠風舞蹈工作室藝術總監周惠丹老師為響應沙巴文化部今年主題，特別規劃的「喜慶」舞蹈。
惠風舞蹈工作室去年應邀前往捷克參加國際藝術節演出，來自台灣的客家舞蹈，與歐美團隊的舞蹈風格截然不同，演出中攝錄影機與閃光燈此起彼落，團員們甜美笑容與優雅的舞姿，深獲主辦單位、現場觀眾及外國團隊喜愛。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/惠風舞蹈-參加沙巴藝術節-160000557.html
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